[料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

[料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

カオマンガイ1杯がたったの30円!「カオマンガイゴールアイ」

2020/11/25    

ここ数年、タイの経済成長とともにタイの物価はどんどん上昇。 物価上昇は日常のいたるところで散見され、屋台やローカル食堂にも及んでいます。 「昔はカオマンガイ1杯が30バーツだったのになぁ」 古くからタ ...

[料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

名刹ワットアルンの至近 創業80年という超老舗カオマンガイ食堂『ムイリーカオマンガイ』

2020/3/19  

「暁の寺」とも呼ばれるワットアルン。 ワットプラケオ(王宮)や巨大涅槃像が安置されているワットポーとともにバンコク三大寺院のひとつに数えられ、世界各国の旅行者が参拝に訪れる名刹です。 執筆時点での各寺 ...

[料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

絶品超大盛りカオマンガイ!有名店『シールアンポーチャナー』が移転した理由とは

2018/8/30  

「どこのカオマンガイが一番美味しいと思う?」こんな議論をしたことがある方も多いのではないでしょうか。 『シールアンポーチャナー』、バンコクに星の数ほどあるカオマンガイ屋の中から、この名を挙げる方も多い ...

[料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

ご夫婦で営み続けた、カオマンガイ屋台30年物語

2017/1/19  

丸い木製のまな板に一羽の鶏を乗せ、手慣れた包丁さばきで鶏肉を切り分けるご主人は、写真を撮る私にこう言いました。 「4月のソンクラーンに、うちの嫁と日本に行くんだ。秋田県っていうところなんだけど知ってい ...

BTS駅近 [料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

【閉店】移転したカオマンガイの名店 モンコンワッタナーの今

2016/8/14    

※2018年8月追記 『モンコンワッタナー』は再移転し、現在この場所では営業していません。 バンコクに数あるカオマンガイ屋で名店と言われる店が幾つかありますが、その中に数えられる『モンコンワッタナー』 ...

BTS駅近 [料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

サイアムのHARD ROCK CAFE(ハードロックカフェ)で370バーツ以上の最高級カオマンガイを

2016/7/16    

私が思春期を過ごしたのは1980年代。 この頃はGuns N' Roses (ガンズアンドローゼス)やAerosmith(エアロスミス)、Mötley Crüe(モトリークルー)といったハードロックバ ...

[料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯) [料理名]モーファイ(火鍋)

カオマンガイもモーファイも旨い!クロントゥーイ市場裏のクイッティアオ屋

2016/6/25  

私が常日頃ブログで申し上げているように、モーファイと呼ばれる鍋をこよなく愛しております。 モーファイとは、中央部が円筒状になった鍋に牛肉やモツ、もやしなどを入れ、炭火でことこと熱する鍋です。 クイッテ ...

MRT駅近 [料理名]カオマンガイ(蒸し鶏乗せご飯)

スティサンにあった!行列の絶えないカオマンガイ屋

2016/6/5    

「MRTスティサン駅すぐ裏に、行列ができるカオマンガイ屋があるんですけど取材してみないですか?」 間違いなく私が反応するであろう情報を送っていただいたのは バンコク発のWebマガジンYIndeedの明 ...

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