[料理名]カオトム(お粥)

[料理名]カオトム(お粥)

ヤワラートでカオトム(雑炊)の名店食べ巡り3店舗

2021/6/14    ,

タイ料理について受ける質問で多い1つが「ジョークとカオトムの違いは何ですか?」というものです。 ジョーク(โจ๊ก)は米粉を使い数時間煮込んだ「お粥」で、カオトム(ข้าวต้ม)はダシで煮込むのです ...

[料理名]カオトム(お粥)

新装開店したチャン通りの名店「ヒアワンカオトムプラー」

2016/7/1    

本ブログでも取り上げたことがあるチャン通りのカオトム(タイ版雑炊)の店『ヒアワンカオトムプラー』。 開店から客足が止まらず、あっという間に満席になり、ピーク時には空席を待つ客まで出る有名店です。 場 ...

[料理名]カオトム(お粥)

魚の白身入り雑炊に癒されたい!チャン通りのカオトムプラー

2016/6/3    

「あの方が動画で紹介してくれてから、たくさんの外国人が来店するようになりましたよ」 取材時にそう話してくれたのはチャン通り『ヒアワン カオトムプラー(เฮียหวานข้าวต้มปลา)』の若き店主 ...

[料理名]カオトム(お粥)

チャン通りに旨いカオトム屋が多いのはなぜだろうか…

2015/11/21    

チャン通りに面したカオトム店『ヒアワン カオトムプラー』を取材した後、チャン通りで別のカオトム屋を見つけてしまいました。 チャン通りはジャルングルン通りとの交差点にもう1店舗『カオトム プラー ギンポ ...

[料理名]カオトム(お粥)

【チャン通り】創業4年で
行列が出来る人気店になったカオトムの店

2015/11/3    

Googleで「チャン通り」をキーワードに検索すると、弊ブログの記事がトップページに2つも現れるほど、日本人がネタにしないチャン通り。 そんなチャン通りが今回の舞台です。 先日ご紹介したスラサック駅近 ...

[料理名]カオトム(お粥)

ジャルングルン通りでカオトム屋といえばココ!

2015/10/12  

去る10月6日に紹介したムーガタ屋「Heng Heng Heng」のすぐ隣に、負けず劣らず賑わっている店があるのです。カオトム(ข้าวต้ม)を専門とした「Khao Tom Pra Ginpo」。カ ...

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