［料理名］カオカームー（豚足煮込み乗せご飯）

ひとつのヒット商品が生まれるとそれをアレンジして、異なる商品を作り出し、別のヒット商品を生み出すという手法は幅広いジャンルで用いられる古典的な手段といえるでしょう。 比較的安易な手法は、温かい料理とし ...

数年前に撤去が決まったものの、いまだに健在のBTSサパーンタクシン駅。 この駅だけ単線になることから、BTS線のスムーズな運行を妨げていることが駅撤去の理由だといいます。 そんなの駅を設計した段階から ...

記事で取り上げる店の探し方は１つではなく、幾つかの方法を使っています。 まずはネットでの検索。 サイト開設当初はこの方法がほとんどを占め、Wongnaiなどで評価が高い店を探し、ひたすら食べ歩いていま ...

バンコク地元紙がスクンビット ソイ38の屋台を撤去すると報じたのは2015年5月のこと。地元のタイ人だけではなく観光客にも人気の屋台エリアだけに、このニュースに衝撃を覚えた人も少なくなかったでしょう。 ...

私は２匹の猫を飼ってまして、去勢手術などでお世話になった動物病院がトンロー・ソイ10にある『ジャルンスックアニマルホスピタル』。今月末、バンコクを数日間離れるため、ペットホテルを探しているんですが、ジ ...

以前、「この店より旨いカオカームーをご存知ならご一報を！」というタイトルで紹介した「Bamii Zap 2」。 2015年9月末の時点で「アクセスが多い人気記事」で１位を獲得。 記事内でカオカームーを ...

※2019年11月13日追記：こちらのお店は閉店いたしました。 私がBTS「サパーンクワイ駅」へ行くのは、以前ならば『Paolo Memorial Hospital（パオロ メモリアル ホスピタル』へ ...

※2016年8月15日追記 末席ながらタイ料理店を紹介するブログを書いている者なので、バンコクに住んでいる一般の方々よりはタイ料理店へは通っているであろうと自負しています。 そんな私が今回取り上げるの ...