バンコク以外

バンコク以外

ペッブリー県発祥のB級グルメ【トートマンカノムジーン】とは

2020/6/28    

バンコクから車で2時間半ほど西へ走らせた場所にあるペッブリー県は、見どころなどが多く、私が主催したツアーでも何度か訪れている県のひとつです。 神秘の洞窟「タムカオルアン」や、宮殿の丘「カオワン」などは ...

バンコク以外

ロッブリー県で出会った
少数民族プアン族の末裔が作るタイ料理

2020/3/1    

ここでも何度か書いたことがありますが、私は週に3、4日ほど朝にルンピニ公園まで行き、10kmほどジョギングしております。 始めるまでは「ジョギングなんて何が楽しんだ」なんて思っていたのに、いざ始めてみ ...

バンコク以外

国境の町 サンクラブリーでの旅で食べ歩いた地元グルメ

ーータイ最長の木造橋がある町。 バンコクから車で3時間ほど西へ走るとカンチャナブリー県に入り、第二次世界大戦時に敷設された泰緬鉄道の鉄路として有名なクウェー川鉄橋などはこの県の観光名所です。 そこから ...

バンコク以外

ラチャブリー県にあった”黒い豆腐”というご当地B級グルメ

2020/2/11    

ここ数回の記事ではタイ深南部やタイ最北の地などといった僻地を扱っているため、バンコクでの食べ歩きを目的に本サイトをご覧になっている方々は、これらの記事はほとんどスルーされているかと思います。 バンコク ...

バンコク以外

【タイ最北の街 メーサイ】
国境の街にあった北タイ料理カオレムフン

2020/2/4    

チェンマイの国境に近いファンという街に、雲南風スキー鍋といった料理があると知り空路でチェンライ入りして、レンタカーで2時間かけて当地まで向かった、というのが前回の記事でした。 雲南風スキー鍋を完食した ...

バンコク以外

雲南スキーという鍋を求め
国境の地チェンマイのファン郡へ

2020/1/14    

「西尾さん、変わった鍋がチェンマイにはありますよ!」 私が運営する旅行会社TRIPULLでは、チェンマイ出身の女性が経理を担当しております。 その彼女がYouTubeで偶然見かけたとある鍋を私に教えて ...

バンコク以外

藁で蒸し焼きにする鶏肉に悶絶! ナコンパトム県で出会った老夫婦が営む『ルンピン パーリム ガイオップピーブ』

2019/12/23    

私は以前「激旨!タイ食堂」で、藁で焼くガイヤーンなる珍しい料理を取り上げたことがあります。 これを提供しているのはスパンブリー県の『クルアガンナー』という店舗。 店の周辺は田園が広がる地方のどかな風景 ...

バンコク以外

パッタニー県グルメ 逸品ラートナー&タイ南部の焼き鳥ガイコーレ

2019/12/15    

ヤラー県のベートンから始まったタイ深南部の旅は、ヤラー市街地を回り、そして隣県のパッタニー県へと入りました。 タイ深南部についてはTRIPULLの記事でも書きましたが、ヤラー県、パッタニー県、ナラティ ...

© 2021 激旨!タイ食堂