その他

[その他]激旨ツアー

【募集終了】12/30開催 旨いガイヤーンなどで盛り上がろうという忘年会 @『チャンペンレストラン』

2019/12/17  

2019年12月27日:定員になりましたので食事会の募集は締め切りました。 2019年も終わろうという時期に差し掛かってまいりました。 日本各地は極寒に入りつつある季節でございますが、ここバンコクは乾 ...

[その他]激旨ツアー

【募集終了】12/28開催!睡蓮の花が咲き誇る水上マーケット&激ウマなエビの火山蒸し焼きを楽しむ日帰りツアー

2019/11/9  

2019年も終盤に近づき年末のツアーを企画しました。 開催するのは12月28日(土曜日)。 バンコクの隣県ナコンパトム県にある睡蓮の花が咲き乱れる『Red Lotus Flower Market』と、 ...

[その他]激旨ツアー

TukTukで巡るローカルグルメツアーを始めました

2019/10/17  

タイならではの交通機関といえば、三輪タクシーのトゥクトゥク(TukTuk)。 独特の排気音を響かせながらバンコクを疾駆している姿を見ると、乗ってみたいと思う方も少なくないはず。 そんなTukTukを使 ...

[その他]インタビュー

1000店舗以上を食べ歩いた
MAE CHOICE運営者サンティ氏
"タイ料理"について語ろうじゃないか

2019/10/2  

タナッシー・サワディワット氏(หม่อมราชวงศ์ถนัดศรี สวัสดิวัตน์)が2019年8月27日に永眠した。享年92歳。 タナッシー氏は「緑の丼」の創始者として知られ、バンコクの食 ...

[その他]インタビュー

”タイ中華”を広めた男たち バンコクで21店舗『SEE FAH(シーファー)』の軌跡

2019/6/27  

カオマンガイ、クイッティアオ、バミー、カオカームー、パックブンファイデーンetc…。 タイ料理を好まなくとも、耳にしたことがあるタイ料理名もあるだろう。バンコクを歩けばこれらを専門に扱った食堂や屋台は ...

[その他]インタビュー

タイ国内に4000軒以上の屋台を持つ男
〜バミー麺にこだわり続けた『チャイシー』の物語〜

2019/5/14  

サラブリー県のとある農園で、20人近くの少年が大豆や綿を収穫する作業に従事している。歳の頃は12、3歳の彼らは、ロイエット県から集団で出稼ぎに来ているのだ。 1970年代、今でもロイエット県などのイサ ...

[その他]インタビュー

パッタイを世界に広めたい
〜 連日行列ができるパッタイ専門店『ティップサマイ』〜

2019/3/22  

午後5時前。 まだ開かぬ店の前には10メートルほどの行列ができ、午後5時の開店を待っている。並んでいるのは中国人、欧米人、韓国人、日本人など様々な国籍の旅行者たちだ。 彼らが開店を待っているのは『ティ ...

[その他]激旨ツアー

【終了】5/4開催 ◇飲み放題付き◇エビ火山蒸し焼きをたらふく食べるオフ会やります

2019/3/18  

今年も3月を迎え、すでにゴールデンウィークの予定を組まれている方も少なくないでしょう。 「激旨!タイ食堂」ではゴールデンウィーク真っ最中にイベントを企画したので、GWにタイへ来られる方はぜひご一読くだ ...

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