［その他］特集

「一番好きなタイ料理はなんですか？」 このような質問を受けることが多々あります。 さまざまなタイ料理店を訪れ、あらゆるタイ料理を食べてきた私ですが、好きなタイ料理と聞かれればこの料理名を挙げることが多 ...

2016年10月13日、在位80年を誇ったタイのラマ9世国王（プミポン・アドゥンヤデート国王）が崩御したのは、チャオプラヤー川沿いに建つシリラート病院でした。 シリラート病院といえば「死体博物館」とし ...

先日記事で紹介したフードデリバリーのfoodpandaは日本に上陸していないため、日本在住の方が読んでもピンと来なかったかもしれません。 foodpandは日本で展開しませんでしたが、変わって2016 ...

各種料理のオンライン注文＆宅配サービスを展開するfoodpanda（フードパンダ）が、タイ・バンコクに上陸したのは2012年初め。 Webサイトまたはモバイルアプリを使い、周辺レストランから料理が選べ ...

2017年も師走に入り、年末年始の休暇でタイに来られる方も多いでしょう。タイといえば屋台文化。路上で食べるタイ料理は格別です！　そこで今回はバンコクの屋台にピックアップしました。 屋台の記事の前に、ツ ...

これまでタイ料理しか取り上げてこなかった激旨！タイ食堂ですが、最近はカオニャオマムアンといったタイスイーツを紹介することも増えてきました。 バンコクで行っておきたいカオニャオマムアンやマンゴーが評判の ...

バンコクには評判のタイ飯屋や屋台が密集する、グルメ通りがいくつもあります。 いままではそういった通りの1軒1軒を取り上げてきたんですが、せっかくなら通りのお店をまとめて紹介した方がユーザーにとって便利 ...

今回は本ブログ初となるインタビュー企画です。 インタビュー企画第一回目となるおめでたい今回は、タイ料理研究家の長澤恵さんにお願いしました。 長澤恵さんは東京でタイ料理教室「ティッチャイタイフード」を主 ...